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Myanmar シャン州カロー　ナチュラル200g

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商品名：
Myanmar【ミャンマー】シャン州カロー　ナチュラル

フレーバー: ジャスミン、フルーツ、ローストナッツ

   産地：ミャンマーシャン州カロータウンシップタウンミンジー村、ニャウンゴン村、ペイネビン村 
品種 : カトゥアイ、カトゥーラ 
標高： 1,100～1,200メートル 
製法 : ナチュラル 
収穫 : 2024年1月 
精製 : ナチュラル　【Cafe Kalaw Coffee Factory】
焙煎: 中煎り
内容量:200g （焙煎豆）

 コーヒーチェリーをそのまま天日乾燥させるナチュラル製法でつくられています。
果実の甘みやフルーティーな風味が豆に移り、ベリーやワインのような複雑で豊かな味わいが特徴です。重厚感があり、滑らかな口当たりと芳醇な香りが楽しめます。  シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。  ミャンマーで2016年にオープンしたCafe Kalawは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けしておられます。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へ届けられています。