フレーバー: ブラックベリー、ピンクグレープフルーツ、メープル、ブラウンシュガー 地域:ウィラ 農園: ビラ・ベトゥリア 生産者: ルイス・アニバル・カルデロン氏 標　高: 1,600m 精製:ナチュラル 品種:ピンクブルボン 焙煎:中煎り

【深煎り】インドネシア（Indonesia） レッドガヨ　ウェーイラン　(マンデリン　アチェ) 品種：ガヨ1、ガヨ2、カチモール、ティピカ系品種 地区：スマトラ島北部　アチェ・テンガ県　ウェー・イラン地区 精製：スマトラ式ウエットハル方式 酸味:●○○ コク: ●●● キレ:●○○ カッピングプロファイル: アーシー、アプリコット、レッドアップル、チョコレート、シナモン、スムースマウスフィール ダークチョコレートのようなほろ苦さ、調和の取れた味わい ■スマトラ北部、ガヨ族の人々が住む、タワール湖周辺の高地は、古くからアチェ・マンデリンの産地として知られています。 ■しっかりとした酸味と濃厚な甘味を持つアチェコーヒーですが、その中でも秀でた香味を持つコーヒーを生産している地区が近年しられるようになりました。   コーヒーの集落地であるタケンゴンの町から北方、アチェのコーヒー産地でも特に標高が高いウェー・イランです。 ■アチェのコーヒー産地の平均標高が海抜1200m程度ですが、ウエーイランは1600mに達する地域で時には、雪も降ることがある、この冷涼な土地で生産されるコーヒーは、チェリーの成熟期間が長く、スマトラ産の一般的なコーヒーとは一線を画します。   ガヨ族の人々が、その寒冷地の気候に負けず丁寧に生産した、レッドガヨ ウェーイランは柑橘系のさわやかな酸味としっかりとした甘味を伴った、アチェマンデリンの最高峰です。 ■通常のマンデリンとは違い、苦味は強くなく、十分なコクの中にすっきりとした味わいと、甘い酸味と香りが余韻として残ります。 ※こちらの商品は常温保存でお願いいたします。また、開封後はお早めにお召し上がりください。

【深煎り】インドネシア（デカフェ）（Indonesia） 品種：ブルボン、ティピカ 地区：スマトラ島北部アチェ州 精製：スマトラ式ウェットハル 商品名：Indonesia Ache Smatran MandhelingG1 Fair Trade and Organic(FTO)/Mountain Water process 99.9%decaf. 工場：デスカメックス社 マウンテンウォーター式 99.9％デカフェイン処理 酸味:●○○ コク: ●●● キレ:●○○ カッピングプロファイル: 高カカオチョコ,ヒントオブスパイス,シルキーマウスフィール 香り高いインドネシア産のデカフェコーヒー、マンデリン100gです。豊かな風味と深いコクが特徴で、まるでカフェで味わうような贅沢なひとときを演出します。 デカフェなので、カフェインを気にせずに楽しむことができます。 このコーヒーは、インドネシアのマンデリン地域で丹精込めて栽培された豆を使用しています。地元の農家の手によって丹念に育てられ、収穫された後はじっくりと焙煎されます。そのため、香りや味わいには一切の妥協がありません。 さらに、当店ではコーヒーの美味しさを引き立てるために、一袋一袋丁寧に焙煎しています。 焙煎したての豆をすぐにお届けすることで、新鮮な状態でご賞味いただけます。 日々の忙しい生活の中で、一杯のコーヒーは心を癒し、リラックスさせてくれます。ぜひ、このインドネシアマンデリンの香り豊かなコーヒーで贅沢なひとときをお過ごしください。 ※カフェインが気になる方や、夜遅くまでお仕事をされる方におすすめのデカフェコーヒーです。 ≪デカフェ処理≫ メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。


【中煎り】エチオピア（Ethiopia） 品種：在来品種　 地区：エチオピア中南部 南部諸民族州 ゲディオ県 ゲデブ地区 チェルベサ 精製：ナチュラル シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 酸味:●●○ コク: ●●○ キレ:●○○ カッピングプロファイル: apple, peach, syrup, orange,stone-fruits,tea-like,strawberry ダークチェリーのような風味、柑橘系の柔らかい後味 深い風味と香りを楽しめるエチオピア産の有機栽培コーヒー、Ethiopia (有機栽培) このコーヒーは、厳選されたエチオピアの高地で栽培され、手摘みで収穫された豆を使用しています。そのため、味わいは非常に豊かで、酸味とフルーティーな風味が特徴です。 また、このコーヒーの背景には、生産地のコーヒー農家の情熱と技術があります。彼らはコーヒー栽培を通じて持続可能な農業と地域の発展に貢献し、有機栽培の方法を使って環境にも配慮しています。 その努力が評価され、高品質のコーヒー豆を生み出しています。 このEthiopia (有機栽培) 100gは、その美味しさと質の高さから多くのコーヒーラバーに支持されています。深煎りや浅煎り、自分好みの抽出方法で楽しむことができます。 ぜひ、一度その香り高いコーヒーの魅力を味わってみてください

自家焙煎コーヒーをパックにした10個セットの商品です。 内容:深煎り珈琲　20g 中細挽き 1バック　× 10個セット コールド（低温）ブリュー（抽出） 熱を加えず、じっくり水で抽出し本来の豆の味わいを引き出したコーヒーです。 酸味が少なく、まろやかで豊かな味わい。 雑味やエグみが少なくなり、まろやかですっきりとした味わいが特徴です。 （水出しコーヒー、ダッチコーヒーとも言います。） ●コールドブリュー(小) マイボトル用 300～400ml 20g １個の価格は¥300（税込） 大人気のマイカップやタンブラーでご利用できる小さいサイズの水出し用袋です。お湯にも使えます。 コーヒー粉が約15g入ります。 抽出時間を短く設定できるよう、薄い不織布を採用しています。 抽出時間は豆の種類や煎り方・挽き方によって異なりますので、お客様で御判断ください。 ※水300～400mlに対して1袋をご使用ください。 ※水出し専用です、煮出しはできません ※貼りあわせの部分が熱で溶ける可能性がございます 水出しコーヒーの美味しい作り方 （マイボトル用の場合） ※お湯を使ったり煮出したりすると、破裂する恐れがあります。 1．広口ポット、または一口のプラスチック容器の中にパック1袋（コーヒー粉15g）を横にして入れてください。 （パックを寝かして入れることでより抽出されやすくなります） 2．適量の水を注ぎ、そのまま冷蔵庫で12時間ほど冷やすと香り豊かな本格的アイスコーヒー(ティー)ができ上がります。 冷水で時間をかけて抽出するため、苦みや渋みの原因であるカフェインやタンニンが少なく、口当たりが柔らかくマイルドなアイスコーヒーをお楽しみいただけます。

●15個入り カップに乗せてお湯を注ぐだけ。 手軽なドリップバックコーヒーをお手軽に飲めるセットです。 データ 内容量：粉 12g　1バック　×　15個入り ランダムに5個の珈琲 が3セット入った商品になります。 【ご希望の珈琲がありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。】

農園名：El Orizabeño （エル・オリサベーニョ） 農園主：Octavio Reyes Suárez 所在地：メキシコ、ベラクルス州ヒコ 標高：1200m 品種：Oro Azteca, Typica, Geisha 精製方法：Red Honey